堅持

想起一件事，我去越南時跟同事一起去吃飯，
同事的當地朋友帶我們到一家日本料理店吃，
因為我吃素，他幫我找了一個麵好像可以吃，
只是裡面有加蔥，他就幫我問服務員這個麵可以不要加蔥嗎？
服務員說要進去問問廚師，後來他出來說不行，
我們驚訝為何不行，後來他們交談了許久，
我聽他跟我翻譯說，廚師說他們要堅持原味，
不能改變任何配料，如果不加蔥，味道變的不好吃，
他們不能接受這樣的事。
聽完他說的話，雖然我要餓肚子了，
但我心中深深佩服這位日本廚師的堅持，
堅持常常要面對許多責難，少賺一些錢，
但對的起自己的良心就是無價的事。